Licores de frutas

 Licores de frutas

Ingredientes:

.4 litros de agua

.2 kg de azúcar

.8 granadas grandes

.3 pedazos de canela

• Varios litros de aguardiente

• 7 guayabas o almendras bien picadas.

Procedimiento:

El agua se pone a hervir junto con el azúcar y se deja enfriar por un día. Aparte, las granadas se desgranan y se aplastan muy bien, se ponen en un recipiente y se les agrega la bebida alcohólica hasta que los cubra. Esta mezcla se pone en el refri- gerador por un día.

La canela se muele, se le agregan el agua endulzada y los gra- nos de granada que se deja enfriar, la canela y la guayaba o almendras. Luego se le añade 1/2 litro más de la bebida alco- hólica que haya elegido. Una vez hecho esto, ya está listo para envasarse y se puede beber de inmediato o dejarlo reposar algunos días para que el sabor a fruta sea más concentrado

Foto tomada de gobierno de la CDMX